金秋十月，我省将举办“首届烘焙技能大赛”

发布时间：2016-08-05发布来源：

         近日，记者从省烘焙行业协会获悉，我省烘焙业界有史以来的首届“2016安徽省烘焙职业技能大赛”将于金秋十月在合肥举办。届时，来自全省各地的近百名蛋糕裱花“高手”将云集省会，同台竞技，角逐金、银、铜大奖。这是我省烘焙业界的一次盛会，必将掀起弘扬烘焙文化、追求精益求精“工匠精神”的热潮，营造出更加浓郁的“中国梦·劳动美——尊重知识、尊重人才、勇于创新”的社会氛围。
        近十年来，我省烘焙业迅猛发展，企业档次、规模、数量均成倍增长，涌现出近百家有一定规模和管理水平的大中型烘焙企业。随着经济发展，人民生活水平的不断提高，生活方式和食品结构也发生了很大变化。品种丰富、口味独特、时尚前卫的焙烤食品越来越受到消费者的青睐。为进一步推动我省烘焙技艺的发展，安徽省财贸工会、安徽省徽商发展研究院、安徽省烘焙行业协会决定联合举办“2016安徽省首届烘焙职业技能大赛”，旨在推动我省烘焙业高技能人才队伍建设、技术交流，展示我省烘焙企业风采，促进我省烘焙业健康发展，为广大消费者提供更加安全、健康、美味、丰富多彩的烘焙食品。
        这次比赛的主要内容为“蛋糕裱花艺术”，凡安徽省内所有烘焙企业员工、食品（烘焙）学校老师及学员以及蛋糕裱花爱好者均可报名参赛。大赛设置了丰厚的“金、银、铜”现金奖励及“梦游云南双飞六日游”等奖品，并颁发“荣誉证书”。“2016安徽省首届烘焙职业技能大赛”是安徽烘焙业界史无前例的盛事，大赛组委会拟将比赛打造成为一次具有权威性的高档次、高水准、高水平比赛，使之成为向全社会展示我省烘焙业界形象风采的广阔舞台！
       大赛组委会下设办公室，具体负责比赛事宜。办公室设在合肥市马鞍山南路1000号新都会环球广场902室“安徽省烘焙行业协会”。报名电话：0551-63639200；手机：18715000800、18856091651；或登录安徽烘焙网大赛页面了解赛事详情，并下载报名表填写后回传至组委会办公室电子邮箱ahhongbei@163.com。