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金秋十月,我会将组团带您赴日本探寻烘焙文化


       日本是烘焙文化发达的国家, 在生产技术和工业设备领域达到世界一流水平,很多方面值得我们同行学习,10月中旬,全国工商联烘焙业公会组织全国烘焙精英赴日本交流学习,我会将独立组团参加,与您一起寻求合作商机,6晚7天的行程一定会让您受益匪浅,本次行程通过协会报名您将享受更优惠的价格和更优质服务,名额有限,您还在等什么,不要犹豫哦!




作为世界上最会学习的民族——日本,

业已成为亚洲首屈一指的烘焙大国,

常年吸引着世界各地众多烘焙同仁前来交流、学习。



对比国内的烘焙行业,

从从业人员的角度上来讲,

在日本将烘焙这一件事

进行了一辈子的行业前辈大有人在,

这就是所谓的匠心。

曾经沧海难为水,

很多去过日本看烘焙的同仁们都表示,

从日本烘焙匠人身上所感知到的精神

是一种对于自己从事烘焙事业的极大激励与鞭策。



谈到产品方面,

日本的精致化与极致化自然不用多说,

无论从其产品品项的深与广

还是对于产品的创新与思考

都达到了一个融会贯通的境界。

或许很多人对于这些描述会有些迟疑,

日本烘焙真的有这么好?



当然一切都是相对而言的,

就目前国内烘焙行业的发展趋势来看,

行业已经告别了低价竞争,

原材料滥竽充数的初级发展阶段,

进入了一片相对紧张的红海发展期。

各家都在重视品质与口味,

那么用什么突出重围?

答案很简单:


敌无我有,敌有我优,敌优我退。


如今观之,多数企业都发展在第二个阶段,

那么去日本看看是不是很有必要?


2017年10月,

烘焙之旅的日本团就将再次出发,

以专业的眼光带您走进日本烘焙,

帮你筛选最值得去学习和借鉴的饼店、

观光工厂和展会

(当然美景和美食自然也少不了......)

让我们一起去领略他们的成功之道、

借鉴他们的创新之道、

学习他们的研发之道,

思考他们的经验之道吧。



参考行程


10月15日

周日

国内指定城市→东京

指定时间指定机场集中,乘机飞往东京。




10月16日

周一

东京

上午:游览日本现任天皇和皇后的住所——皇居(外苑)。皇居周围有护城河环绕,树木郁郁葱葱,是东京最大的自然庭院之一,皇居外苑横跨护城河的桥梁叫做“二重桥”,是纪念留影的绝佳场所。


浅草雷门观音寺历史悠久,是东京最古老的寺院,明治时代被定为东京最早建立的五大公园之一,寺院正上挂着一个醒目耀眼的“雷门”大灯笼,是该寺的标志。



合羽桥道具街始于1912年,堪称是日本第一的专业炊具商业街。

下午:参观日本东京蛋糕展是目前亚洲范围内最专业的蛋糕展览会——Japan Cake  Show


10月17日

周二

东京

上午:前往港口乘船游览东京湾,在轻轻吹拂的海风中,游船驶过了东京都内的河道,从彩虹桥下穿过,停靠在台场与东京湾之间的海面上,领略迷人的海上美景。


中午:吃货的天堂,传说中的筑地市场,亦是日本最大的鱼市场,各种海鲜,让你流连忘返啊……


下午:银座特色烘焙饼店:资生堂、虎屋、DALLOYAU、源吉兆庵、木村屋、三越百货负二楼、松屋百货负一楼伴手礼。



10月18日

周三

富士山

上午:于日本最大的奥特莱斯——御殿场奥特莱斯自由购物。


下午:采摘品尝美味的当季水果,享受山梨县大自然的魅力。山梨县是日本第一大水果王国,每个季节都有独特的水果,亲手采摘并品尝当季水果,鲜美无比。



晚上:入住温泉酒店,体验日本正宗天然温泉和美味的日本料理。



10月19日

周四

名古屋

上午:游览历史悠久的日本古镇——69个古驿站的妻笼宿。妻笼是江户时代德川幕府在旧中山道设置驿站而发展起来的宿场,完整地保留了约200年前江户时期的繁荣街景和容貌。漫步古街,感受日本江户时期文化,欣赏日本的古朴与典雅。


下午:参观MONTEUR点心制作工厂(预约中),见场学习。



10月20日

周五

名古屋

上午:参访日本百年企业最具代表性的日系车企——丰田汽车


下午:考察名古屋伴手礼市场

10月21日

周六

名古屋→国内指定城市

早餐后前往机场办理登机手续,乘机飞返国内,结束考察之旅!!





1
参团时间

2017年10月15日——2017年10月21日 

共6晚7天


2
收费标准

 通过协会报名将享受特别优惠的价格,详细标准请也协会秘书处联系


3
截止时间

请于2017年8月 15日前提交①报名回执表→②支付团费→③预留名额(机位有限,先到先得!)→④2017年8月31日提交资料办理日本签证。

4
联系方式

安徽省烘焙行业协会:0551-63639200

协会网址:http://www.ahhbxh.com





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