协会第三次理事大会暨“第二届安徽烘焙高峰论坛”成功举办

发布时间：2018-04-15发布来源：

      【本网讯】4月10日下午，安徽省烘焙行业协会第三次理事大会暨“第二届安徽烘焙高峰论坛”在合肥香格里拉大酒店成功举办。来自全省各地烘焙企业的150多位理事、私房烘焙专业委员会会员济济一堂，共商发展安徽烘焙之策、共谋振兴安徽烘焙之路。8家企业代表做了“厉害了，我的企业”交流发言，全国烘焙导师团导师苏焜、张成林为大家带来了行业新资讯、发展新趋势、市场新分析、营销新思维方面的专题演讲。

会议现场

       协会秘书长高文光对协会2017年工作做总结。2017年，协会紧紧围绕“服务会员”为中心，扎扎实实地在10个方面为企业办实事：一是开展“安徽省烘焙业五星级饼店”评定工作；二是举办首届安徽烘焙高峰论坛；三是积极推进行业自律，当好政府“参谋助手”；四是举办第二届职业技能大赛；五是召开“新时代，安徽烘焙界进一步强化食品安全座谈会”；六是积极反映行业诉求，维护企业合法权益；七是组织行业内的参观交流活动；八是推荐企业申报“省优”“市优”；九是积极拓展会员队伍，协会队伍不断壮大；十是积极参加中焙糖协、全国工商联烘焙公会各项活动，设立“烘焙业公会安徽联络站。突出的特点是：活动多、效果好、影响大。得到了省民政厅和省工商联有关部门领导的高度肯定，认为烘焙协会制度健全、管理规范、运转协调、办事高效，已经迈入全省商协会“第一方阵”。对2018年的协会工作，协会秘书处已拿出初步打算，有的已经开始实施。

秘书长高文光做协会2017年工作总结

执行秘书长邓晓明做2017年协会财务收支情况汇报

     协会执行秘书长邓晓明就2017年协会财务收支情况向各位理事做了汇报。会议还通过了新增补的2家理事、13家常务理事、两家副会长和1家常务副会长名单。向怀宁县顶雪食品有限公司颁发了“副会长单位”铜牌。

会长董剑向怀宁县顶雪食品有限公司董事长吴祚声颁发“副会长单位”铜牌

      私房烘焙作为烘焙界的一种新兴业态，近两年发展迅速，私房烘焙在满足消费者的个性需求的同时，也存在食品安全缺乏监督、行业发展缺乏引导、营销模式缺乏规范、市场信息缺乏沟通等问题。在此形式之下成立私房烘焙专业委员会十分必要，经私房烘焙会员推荐，协会审核批准，聘任聂凌云为私房烘焙专业委员会主任，薛宁红、夏菲为副主任。董剑会长向私房烘焙专业委员会专业委员会授牌及颁发证书。

私房烘焙专业委员会专业委员会授牌及颁发证书仪式

       “第二届安徽烘焙高峰论坛”首先由安徽天利泰食品科技发展有限公司、长丰县莓味道农业科技有限公司等八家会员企业负责人做“厉害了，我的企业”交流发言。随后由中华烘焙导师团导师苏焜、张成林分别做题为“新市场环境下的烘焙逻辑”、“ 中国烘焙行业大数据和前景分析”的主旨演讲，为安徽烘焙同仁指点迷津，分享心得。 在两个多小时的演讲过程中，大师们的观点深入浅出，用数据和实事说话，演讲诙谐幽默，不断赢得全场听众的阵阵掌声。

苏焜老师做题为“新市场环境下的烘焙逻辑”的主旨演讲

张成林老师做“ 中国烘焙行业大数据和前景分析”的主旨演讲

       董剑在总结讲话中充分肯定协会一年来的工作成绩，表示协会成员继续全力支持协会工作，通过协会团结全体会员理事凝心聚力、齐心协力、群策群力，共同为安徽烘焙更好、更快发展多做努力和奉献！

会长董剑做总结讲话

全体参会人员合影