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第一届徽菜美食文化节成功举办

       2018年8月10日,由黄山市文化委员会、黄山市烹饪协会、安徽省烹饪协会主办,中国徽菜博物馆承办的第一届徽菜美食文化节在中国徽菜博物馆开幕。中国徽菜博物馆由黄山超港集团、黄山市胡兴堂文化发展有限公司投资建设,是全国第一座徽菜博物馆。此次徽菜美食文化节为期三天,期间推出了10道新品徽菜,桃花流水臭鳜鱼系列新品。此外,中国徽菜博物馆徽味风情秀首演,展现了徽菜文化发源地的独特风情。  

   

        为更好促进徽菜文化和产业发展,此次徽菜美食文化节还开展了“徽菜的传承与发展”主题论坛,邀请徽菜相关权威人士进行“徽菜文化传承、徽菜产业发展”主题展开讨论。此外,安徽省级、黄山市级非物质文化遗产徽菜传承大师80道徽菜精品作品展也亮相现场,让现场观众一览大师风采。


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