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第四届烘焙职业技能大赛亮点频出 精彩纷呈

具有国赛标准的安徽赛事

我省第四届烘焙职业技能大赛名锣开赛 

112324日两天,具有国赛标准的安徽省第四届烘焙职业技能大赛精彩纷呈。60位烘焙界的高手同场竞技,比赛的主题是“企业靠我发展,我靠岗位成才”。24日下午,大赛颁奖盛典在安徽省采蝶轩蛋糕集团隆重举行,省市领导、媒体朋友等100多人参加。


全体选手与嘉宾、裁判合影


大赛裁判团队合影


颁奖现场

这次烘焙职业技能大赛是我省烘焙行业认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神和李克强总理对推进职业技能提升行动重要批示精神的重要活动。由省财贸轻纺烟草工会、省职业技能鉴定中心、省烹饪协会和省烘焙行业协会联合举办。目的就是推进建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,促进我省烘焙行业技能人才培养再上新台阶。


全国工商联烘焙业公会常务副秘书长单志明发言


安徽省烘焙行业协会会长董剑致辞


大赛监事长易强里宣布比赛成绩


大赛赞助商代表益海嘉里烘焙渠道事业部市场部总监陈宗林致辞


安徽省财贸轻纺烟草工会主席张鹰总结发言

今年的竞赛项目、技术要求和裁判团队完全按照全国焙烤职业技能竞赛设置,各项目成绩优异者,将有机会代表安徽省参加明年5月份在上海举办的第二十一届全国焙烤职业技能竞赛决赛。这次大赛首次设立“大学生创新创意奖”,意在培养和激励高层次的烘焙技能人才不断涌现。


选手等待获奖名单公布


安徽省市场监督管理局质量发展处主任龚治国、合肥市人力资源和社会保障局职业能力建设处处长束志伟、

长丰县市场监督管理局食品安全管理局局长李亮为面包制作项目”技术能手奖“获得者颁奖


安徽省烹饪协会副会长马邦山、安徽省市场监督管理局质量发展处主任张勇、安徽省烘焙行业协会常务副会长张元超

为获得装饰蛋糕的“技术能手奖”选手颁奖


  合肥市人力资源和社会保障局副局长陶成为获得月饼制作项目”技术能手奖“选手颁奖

         通过两天激烈紧张的角逐,评出三个项目前三名,获奖选手是:

      面包制作项目:

      金奖:1号王俊杰

      银奖:10号钱伟  16号张凯华

      铜奖:13号孙纪托 22号吴泽文  24号蔡泊旭

      装饰蛋糕项目:

      金奖:5号叶岭

      银奖:13号张亚容  17号杨叶小漪

      铜奖:2号汪凤琴 3号崔亮云 12号胡玉环

      月饼制作项目:

      金奖:18号谢申群

      银奖:3号王浩  23号吕振英

      铜奖:4号王修娅 13号路四九 16号左波


安徽省工商联宣教处处长周来为获得面包制作项目铜奖选手颁奖


安徽省职业技能鉴定中心副主任马军为获得装饰蛋糕铜奖选手颁奖


安徽省工商联宣教处处长周来为获得月饼制作铜奖选手颁奖


安徽省人力资源和社会保障厅职业能力建设处处长刘晓燕为三个项目的银奖选手颁奖


安徽省财贸轻纺烟草工会主席张鹰为获得面包制作项目的金奖选手颁奖


安徽省烘焙行业协会会长董剑为获得装饰蛋糕项目的金奖选手颁奖


益海嘉里烘焙渠道事业部市场部总监陈宗林为获得面包制作项目的金奖选手颁奖

此外,每个项目还评出“技术能手奖”和“优秀奖”。据了解,各个项目的金奖选手,还有机会获得组委会向省人社厅、省总工会推荐申报“安徽省技术能手”荣誉称号和“安徽省五一劳动奖章”


安徽省财贸轻纺烟草工会副主席范明怀为”大学生创新创意奖“获奖选手颁奖


秘书长高文光向安徽采蝶轩蛋糕集团董事长董剑、益海嘉里烘焙烘焙渠道事业部市场部总监陈宗林

颁发“突出贡献奖”


面包制作项目金奖(1号选手王俊杰)


装饰蛋糕项目金奖(5号选手叶岭)


月饼制作项目金奖(18号选手谢申群)


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