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月饼“轻装”上市简约平价成主流

距离今年中秋节还有不到20天,想提前为公司采购福利月饼的王女士在网上看到一条消息:今年中秋节与国庆节假期相连,月饼市场将呈现销售期短、市场集中等特征,预计销售量相比去年同期有所上涨。

从线上、线下早已拉开月饼销售大幕的情况看,月饼消费热潮已提前到来,那么今年的月饼价格贵不贵?过度包装的盒装月饼还有没有?近日,记者走访省城市场,一探究竟。

减少的是层数 增加的是诚意

市场监管总局新修订的《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》强制性国家标准已从本月起施行。该标准要求:粮食及其加工品、月饼及粽子包装不应超过三层,其他商品包装不应超过四层。月饼和粽子的包装不应使用贵金属和红木材料。

日前,记者在沃尔玛、美特好、好利来等商超和蛋糕店看到,广式月饼、港式月饼、台式月饼……各门店已早早设置了“尝鲜”区,供消费者免费品尝不同品牌的月饼。纸盒、铁盒等各式盒装月饼码放整齐,节日的喜庆气氛扑面而来。与往年的豪华盒装月饼相比,今年,各品牌月饼的包装都不约而同“瘦身”,更加方便携带。

记者观察到,不论是金属的还是纸质的盒装月饼,其层数大多不超过三层。美特好超市一位月饼销售人员介绍说:“一些简装月饼吃完后,盒子还能作为收纳盒被重复利用。今年的月饼,包装实用、简约,消费者在选购时更注重月饼的口感和性价比。”

总体来看,盒装月饼的包装层数都基本符合国家要求。“限制包装的规定非常好,大家都不用攀比华而不实的包装了。今年的月饼个头也大,商家把花在包装上的成本,已经转移到了月饼本身。”太原市民李阿姨对今年执行的月饼包装新规点了个赞。

优惠的是价格 温暖的是人心

除包装外,今年的月饼价格也备受消费者关注。据悉,2022年6月,国家发展改革委等四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,明确对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。

记者在省城一些大型商超看到,今年的盒装月饼售价大多亲民,在88元—300元之间,以158元、199元的居多。散装月饼更加亲民,每500克的零售价格在12.8元—29.9元不等。最贵的一款盒装月饼,售价为428元,但柜台上并不多见。

对于今年市场上是否还有更“高级”的月饼在售,超市销售人员告诉记者:“按规定,盒装月饼的价格不能超过500元,因此进货时,超市会严格审核,不符合标准的根本进不到店里。”

除价格变低外,今年各种口味的月饼也扎堆上市,五仁、蛋黄、莲蓉、云腿等传统口味的月饼依旧深受消费者喜爱。芝士、酸奶、牛肉、乳酪、麻薯等新口味的月饼也让消费者大饱口福。

实惠多样、好吃不贵永远是消费者的第一需求。正在省城某超市选购月饼的张先生说:“今年的月饼价格亲民、口味多样,我买了六七款盒装月饼。往年一款盒装月饼需要四五百元,今年只需花200多元就可买到。”

从产业端与消费端能够看出,自新标准、新规定实施后,月饼生产企业的成本及物流成本大幅降低,消费者真正买到了好吃不贵、高性价比的优质产品。

净化的是市场 回归的是本源

2022年,市场监管总局发布的国标中还明确要求:月饼不应与其他产品混装,即盒装月饼中不能放入红酒、茶叶、刀叉等其他产品,必要时可放入食品用脱氧剂、冰袋等。

据了解,今年各大商超已难觅混装盒装月饼的身影,但个别高端酒店、会馆仍存在月饼和其他产品混装销售的情况。相关工作人员透露:“这些产品并不同于商超里的混装礼盒,是基于客户的不同需求所做的私人定制产品。”

月饼承载的是中秋文化中人与人之间的深厚情谊。简化包装、降低价格、减少混装,这种种变化都表明,月饼作为节令食品,已经在回归它的食品本源。

“9月1日新规实施之后,所有不合格的产品,一律不得生产、销售和进口。”省市场监管局相关工作人员表示,消费者要树立正确的消费观,主动选择包装简约适度的产品,拒绝过度包装月饼和“天价”月饼,反对奢靡浪费。如发现有月饼等食品存在过度包装或者混装、价位不合理等问题,市民可向相关部门投诉,或者拨打12345市民服务热线,有关部门将根据相关规定予以处罚。


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